« Предыдущий вопрос
Окислительное декарбоксилирование а-кетокислот

Окислительное декарбоксилирование а-кетокислот в карбо-новые кислоты с уменьшенной на один ат

Загрузка
Скачать Получить на телефон
например +79131234567

txt fb2 ePub html

на телефон придет ссылка на файл выбранного формата

Что это

Шпаргалки на телефон — незаменимая вещь при сдаче экзаменов, подготовке к контрольным работам и т.д. Благодаря нашему сервису вы получаете возможность скачать на телефон шпаргалки по биохимии. Все шпаргалки представлены в популярных форматах fb2, txt, ePub , html, а также существует версия java шпаргалки в виде удобного приложения для мобильного телефона, которые можно скачать за символическую плату. Достаточно скачать шпаргалки по биохимии — и никакой экзамен вам не страшен!

Сообщество

Не нашли что искали?

Если вам нужен индивидуальный подбор или работа на заказа — воспользуйтесь этой формой.

Следующий вопрос »
ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВА¬НИЕ ПИЩЕВЫХ ЛИПИДОВ

. С пищей в организм ежедневно поступает от 80 до 150 г липидов. Основную массу составляют жи

По химическому строению липиды отличаются большим разнообразием



По химическому строению липиды отличаются большим разнообразием. Молекулы их построены из различных структур-ных компонентов, в состав которых входят спирты и высокомоле-кулярные кислоты, а в состав отдельных групп липидов могут также входить остатки фосфорной кислоты, углеводов, азотистых оснований и другие компоненты, связанные между собой различными связями. Липиды часто делят на две группы: простые и сложные. Простые липиды. Молекула простых липидов не содержит атомов азота, фосфора, серы. К ним относят производные одноатомных карбоновых кислот и одно- и многоатомных спиртов. Наиболее важными и pacпpoстраненными представителями простых липидов являются ацилглицерины. Широко распространены воски. В состав жиров входят в основном триацилглицерины (три глицериды), но присутствуют ди- и моноацилглицерины. Природные жиры содержат главным образом триацилглицерины, в состав которых входят остатки различных кислот: насыщенных и ненасыщенных. В природных растительных триацилглицеринах положения 1 и 3 (см. формулу) заняты предпочтительно остатками насыщенных кислот, 2 - не-насыщенной. В животных жирах картина бывает обратная. Разнообразие триацилглицеринов связано с различным строением и положением (1, 2, 3) остатков жирных кислот в молекулах триацилглицеринов. Положение остатков жирных кислот в ацилглицеринах существенно влияет на их физико-химические свойства. Сложные липиды. Наиболее важная и распространенна группа сложных липидов - фосфолипиды. Молекула их построена   из остатков спиртов, высокомолекулярных жирных кислофосфорной кислоты, азотистых оснований. По химической природе желчные кислоты являются производными холановой кислоты:



Желчные кислоты представляют собой основной конечный продукт метаболизма холестерина. В желчи человека в основном содержатся холевая (3,7,12-триоксихола-новая), дезоксихолевая (3,12-диоксихолановая) и хенодезоксихолевая (3,7-диоксихолановая) кислоты (все гидроксильные группы имеют α-конфи-гурацию и поэтому обозначены пунктирной линией):