« Предыдущий вопрос
Строение ферментов

Субстрат (S) — вещество, химические превращения которого в продукт (Р) катализирует фермент (

Загрузка
Скачать Получить на телефон
например +79131234567

txt fb2 ePub html

на телефон придет ссылка на файл выбранного формата

Что это

Шпаргалки на телефон — незаменимая вещь при сдаче экзаменов, подготовке к контрольным работам и т.д. Благодаря нашему сервису вы получаете возможность скачать на телефон шпаргалки по биохимии. Все шпаргалки представлены в популярных форматах fb2, txt, ePub , html, а также существует версия java шпаргалки в виде удобного приложения для мобильного телефона, которые можно скачать за символическую плату. Достаточно скачать шпаргалки по биохимии — и никакой экзамен вам не страшен!

Сообщество

Не нашли что искали?

Если вам нужен индивидуальный подбор или работа на заказа — воспользуйтесь этой формой.

Следующий вопрос »
Этапы ферментативного катализа. Ингибиторы ф ерментов. Значение ферментов в медицине

Этапы ферментативного катализа. 1-й. Ориентировочная сорбция субстрата на активном центре фер

Специфичность и классификация ферментов



Специфичность ферментов: субстратная; действия.


Субстратная специфичность — способность фермента катализировать превращения только одного определенного субстрата или же группы сходных по строению субстратов. Определяется структурой адсорбционного участка активного центра фермента.


Типы субстратной специфичности:


- абсолютная — способность фермента катализировать превращение только одного, строго определенного субстрата;


- относительная — способность фермента катализировать превращения нескольких сходных по строению субстратов;


- стереоспецифичность — способность фермента катализировать превращения определенных стереоизомеров.


Специфичность действия — способность фермента катализировать только определенный тип химической реакции. В соответствии со специфичностью действия все ферменты делятся на 6 классов. Классы ферментов обозначаются латинскими цифрами. Название каждого класса ферментов соответствует этой цифре.


Классификация ферментов.


I класс — оксидоредуктазы — ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные реакции. При окислении происходит либо отнятие водорода от окисляемого вещества, либо присоединение кислорода к окисляемому веществу. В зависимости от способа окисления различают следующие подклассы:


1) дегидрогеназы — катализируют реакции, при которых происходит отнятие водорода от окисляемого вещества;


2) оксигеназы — катализируют включение кислорода в окисляемое вещество:


- монооксигеназы — включают 1 атом кислорода в окисляемое вещество;


- диоксигеназы — включают 2 атома кислорода в окисляемое вещество. Часто это сопровождается разрывом циклической структуры. По месту разрыва связи присоединяются атомы кислорода.


II класс — трансферазы — катализируют реакции переноса химических групп с молекулы одного вещества на молекулу другого вещества.


III класс — гидролазы — катализируют реакции разрушения химических связей с участием воды.


IV класс — лиазы — катализируют реакции разрушения химических связей без участия воды.


V класс — изомеразы — катализируют реакции изомерных превращений.


VI класс — лигазы (сингазы, синтетазы) — катализируют реакции синтеза.